フモト製麺所

四百年の伝統が息づく、
小豆島の手延べそうめん専門店「フモト製麺所」

「フモト製麺所」とは…

フモト製麺所は、四百年の歴史を誇る小豆島の伝統技術で作られた手延べそうめんをご提供しています。

小豆島の冬、12月から3月の寒い季節に製造される「寒製そうめん」は、その特別な環境でじっくりと作られます。

寒風が吹き渡る天日干しの環境が、麺にしっかりとしたコシと自然な甘みを与え、見た目も白く美しい一品に。

こだわり抜いた小豆島の手延べそうめん、ぜひ一度ご賞味ください。

こだわりの製法と素材

フモト製麺所のそうめんは、手延べの際に小豆島特産のゴマ油を使用し、風味豊かで、風味とコシを兼ね備えた小豆島そうめんに仕上げています。

原材料には国産の小麦と塩のみを使用し、香料や着色料は一切使用しておりません。

そのため、自然な味わいと安心感をお届けします。

ご家族みなさんで楽しめる、美味しいそうめん

どこでも購入できるそうめんだからこそ、違いを知ってほしいと願っています。

ご家族やご親戚で集まることは少なくなってしまった時代ですが、例えば久しぶりにご家族で集まったときのお食事などにもぜひお選びください。

一番美味しく作れる寒い時期に製造した手延べそうめんは、夏の暑い時期はもちろん、年間を通して美味しくお召し上がりいただけます。

フモト製麺所の安心と信頼の品質管理

食品表示法に基づく成分検査を徹底し、(財)日本食品分析センターでの成分調査を実施。

お客様に有益な情報をご提供し、適正な品質管理を行っています。

原材料は国産の小麦と塩のみを使用。香料や着色料を使用した商品は一切取り扱っておりません。

フモト製麺所は多くのご家庭に長く愛される製麺所です

創業してから50年ほどの歴史を持つフモト製麺所。

初代の頃からご購入いただいているお客様も多く、「子供の頃から食べているそうめんなので、毎年購入しています」とご連絡をくださるお客様もいらっしゃり、長い歴史のなかで、世代を超えて愛されていることを実感しています。

伝統と安心が詰まった、小豆島の手延べそうめん。

こだわりの逸品を、是非ご賞味ください。