穴太商店

米農家だからこそ作れる、特別な味わい
お米と卵の専門店「穴太商店」

穴太商店とは…

穴太商店は北海道と千葉で農業を営む米農家です。
「少ないものでより多く、よりおいしいものを育む」という思いを大切にしながら、丁寧にお米を育て、
そのままお米として販売することはもちろんのこと、スイーツや米粉パンなどに加工しての販売も行っています。
お米は日本の食卓に欠かせないものだからこそ、責任感を持って生産し、その美味しさをたくさんの方にお届けしたいと思っています。

お米を大切に、未来を育む取り組み

栽培の段階で出てしまう規格外のお米は、捨てずに自社の養鶏場で鶏のご飯にしています。
お米を食べて育つ鶏の卵は黄身がレモンイエローの色をしており、ほんのりお米の甘さが感じられる特別な味わいです。
この卵を活かしたスイーツ作りにも力を入れており、自然の恵みを無駄にしないよう心がけています。

新たな挑戦、
お米の魅力を引き出す米粉パン

穴太商店では、更なる挑戦のひとつとして米粉パンの販売も開始しています。
余分な添加物を極力抑えた、お米由来の自然な甘みともちもちした食感が特徴のパンは、多くのお客様にご好評いただいています。
この米粉パンは日本の「お米消費」にも貢献する商品として、誇りを持ってお届けしています。

栽培から加工まですべて行っている穴太商店自慢の商品、是非一度ご賞味ください。